Kup Griye Nedir?Nasıl Yapılır Nerede Yenir?
Kup Griye, 1954 senesinde, Baylan Pastanesi’nin kurucusu Filip Lenas’ın büyük oğlu olan Harry Lenas’ın icat etmiş olduğu müthiş bir tatlıdır. Orijinal yazılışı “Coupe Grillée”
Ünü Ülke Sınırlarını Aşmış
Öylesine beğenilmiştir ki, bu güzide tatlının ünü Türkiye sınırlarını aşmış, Avrupa’daki pastanelerde Coupe Baylan ismiyle satılmaya başlamıştır.
“Kup Griye Haftası”
Türkiye’de ilklerin simgesi, ilk Sevgililer Günü ve daha nice ilkleri Türk toplumuyla tanıştıran Baylan Haziran aylarının ilk cuma gününü bundan böyle Kup Griye Günü olarak kutlayacak.
Kup Griye Nasıl Yapılır?
1950’den beri formülü değişmedi…Bebek Baylan’ı ziyeret ettik.Yıllardır orada çalışan Aydın Bey bize kup griye hazırladı ve bu süreci instagram hesabında paylaştık.
Sadece Baylan’da bulunabilen, tamamen el yapımı Kup Griye; bal badem, karamel sos, krem şanti, vanilyalı ve karamelli dondurmayla hazırlanarak, boz Antep fıstıkları ve kedi dili ile servis ediliyor.
Kadehin içine birer top vanilyalı ve karamelli dondurma atılır öncelikle.
Bu müthiş güzelliklerin üzerine Baylan’a özel hazırlanan karışım bal badem dökülür ve bir top vanilyalı dondurma daha eklenir.
Bu dengeli karışımın üzerine karamel sosu ilave edilerek harika bir birliktelik yaratılır.
BEBEK ŞUBESi
Cevdet Paşa Caddesi No: 52-54 Beşiktaş – İstanbul
T: 0212 358 07 60–61–62
F: 0212 358 07 63
E-mail: bebek@baylangida.com.tr
GALATAPORT ŞUBESİ
Kılıç Ali Paşa Mah. Meclisi Mebusan Sokak No:8/6 Beyoğlu
T: 0212 703 68 00
F: –
E-mail: galataport@baylangida.com.tr
KADIKÖY ŞUBESİ
Muvakkithane Caddesi No: 9/A 34710 Kadıköy
T: 0216 346 63 50 – 0216 336 89 19
F: 0216 345 88 79
E-mail: kadikoy@baylangida.com.tr