Almanya’nın Köln kenti merkezinde bulunan Çikolata Müzesi (Schokoladenmuseum) belirli tatil günleri hariç yılın her günü ziyaretçilerine açık. 1993 yılında açılan müze, kakao’dan başlayarak son ürün; paketlenmiş çikolataya kadar olan işlemleri, işlemler için gerekli makinaları, tarihi, çeşitleri vb. konuları somut olarak paylaşıyor.
Müzede gezmeye devam ederken üretim bandına da şahit oluyorsunuz. Çikolatanın kalıplara dökülmesi, kalıp içerisinde donması, parçalara ayrılması, paketlenip kolilere doldurulması ve tüm bunlar yaklaşık 2-3 dakikalık bir sürede gerçekleşiyor.
Müzede neler görebiliriz
“Köln Çikolata Müzesi”, “Imhoff-Schokoladenmuseum”, Herşey Bir kakao ağacı ile başlar.
Müzenin üç sergi seviyesi çikolata dünyası. Kolombiya öncesi Olmecler, Aztek ve Mayalar için “Tanrıların Yiyeceği” olarak başlayan 3000 yıllık bir tarihi, çikolata seremonilerindeki eserler ile günümüz ürünlerinin ticarileştirilmesi ve üretilmesi yoluyla kapsıyor.
Fasulye dolu kendir çuvalları ile fotoğraf, araçlar ve gerçek boyuttaki Ganalı kütük teknesi, büyüyen ve hasat süreçlerini göstermektedir ve 60 yağmur ormanı türünün yanı sıra kahve ve mango bitkileriyle, tropikal tropik serada alan paylaşmaktadır. çiçeklerin kakao bitki gövdelerinden büyüdüğü ve ormanda tozlaşmayı kolaylaştırdığı mini bir kakao ekimi.
Son zamanlarda Alman yetiştirilen ilk kakao meyvesinin burada başarılı bir şekilde yetiştirildiği ve bu küçük bir çubuk yapmak için yeterli miktarda çikolatanın alınmasına rağmen.
Küçük bir üretim hattı: Lindt
Mart 2006’da müze, büyük bir çikolata şirketi olan Lindt ile ortaklık kurdu ve şimdi müzenin iki seviyesi, her gün 400 kg çikolata kullanan ve işleme, kavurmaya adanmış minyatür bir üretim alanı olan “Cam Çikolata Fabrikası” dır. ve kakao çekirdeklerinin öğütülmesi.
Dünyanın en iyi çikolatası üreticilerinden Lindt tarafından işletilen bu üretim hattında tablet çikolatalar üretiliyor, paketleniyor ve servis ediliyor. Hatta belirli zamanlarda yetişkinler ve çocuklar için çikolata kursları mevcut. Üretim hattını ve atölyesini camların arkasından an ve an takip edebilirsiniz
Müzenin internet sayfası https://www.schokoladenmuseum.de/entdecken-erleben/
Müzeye en yakın Destinasyonlar https://www.e-sehir.com/dunya-haritasi/koln-cikolata-muzesi-haritasi.html#.YkmTsOdBzrc
Kölne turistik gezi veya iş seyahati yaptıysanız vaktinizin bir kısmına buraı görerek ve tecrübe ederek geçirebilirsiniz.
