Avusturya Viyanadaki En Ünlü Sokak Sosiscisi
Viyana Albertina müzesinin önündeki ünlü tavşanlı sosisçi.Viyana’da Wiener Wurstel Sosislisinin tam ismi diyebiliriz.Hotdog ve currywurst yedik ikisi de iyiydi
“Bitzinger Albertina“
Evet,bu küçücük büfede Viyana operasına baloya gelen misafirler çok şık balo kıyafetleri ile sosis yemeye gelirlermiş.Tam karşıda gördüğünüz bina Operanın arkası. Turistler de uzun kuyruğa rağmen bekliyorlar.Viyana’da iki tane şubesi var. En poüleri burası.
Teknik olarak, özellikle Almanya veya Avusturya’da yapılmış büyük bir sosis anlamına gelir!
Nasıl Giderim?
Viyana’ya varır varmaz hemen gidilesi bir yer. Zaten yeri de çok merkezi; Albertina Müzesinin merdivenlerinin dibi, hemen Stephen Katedralinin arka paraleli… İçine de turşu ve ‘horseradish’ koydurtmayı unutmayın ve bildiğiniz sosis-ekmekleri unutun!
https://goo.gl/maps/b9VuFeXHJa9R9YCv9
Beyaz Sosisinin Adı Nedir?
Hepimizin bildiği ve sevdiği beyaz sosisin adı Weisswurst (kelimenin tam anlamıyla ‘beyaz sosis’ anlamına gelen).
Sosisliler ızgarada yapılıyor. İçlerinde dana eti olanda var Koyunda,domuzda (Bu konuda hassassanız dikkat etmelisiniz)
Viyana’da yiyebileceğiniz en ucuz yemeklerden biri diyebiliriz.Ekmek arası baget ve tabakta sunum çeşitleri bulunuyor.
Mekan Sahibinin ismi Josef Bitzinger. Gözlüklü, bıyıklı bir amcamız:)
