İstanbul’un En İyi Hamburgercileri

Hamburger ’in Mucidi Kimdir?

ORTA ASYA’DAN HAMBURG’A

Peki, nedir hamburgeri bize bu kadar sevdiren? Gelin Brandlifemag.com yazarı şef Semi Lichy ile hamburgerin tarihine ve tarifine göz atalım.

Hamburger ve patates kızartması bu ikili beklide Dünya’da ayaküstü yenilebilen en çok tüketilen ürünlerdir.

Lezzetli bir hamburgeri,

Mekânın geçmişinden,
Etin ve tavuğun markası ve pişirilme oranından,
Ekmeğinin lezzetinden,
Özel sos karışımlarından anlarsınız…

Kaliteli bir hamburger keyfi için Avrupa ve Anadolu Yakası’ndan beğendiğimiz hamburger önerilerimizi karışık sıralıyoruz.

Avrupa Yakası

Virginia Angus

Tarihi yarım adada Mısır Çarşısı ve Tahtakale Bölgesinde

Eminönü Tahtakale’den Mercan’a doğru çıkarken solda kalıyor. Burgerciler buraya iyi bilirler. Benim bildiğim 15 yıldır buradalar. Dana lokum favorilerim arasında farklı tatlar deneyimlemek istiyorsanız mini burgerlerden söyleyebilirsiniz. Eskiden tabiki fiyatlar daha ekonomikti son yıllarda arttı. Önünde hep bir yoğunluk vardır. Özellikle öğlen ve akşamüstü sıra bekleyebilirsiniz.

Nasıl giderim?

https://goo.gl/maps/xWmcTgPaMNa9ohCS6

Akali – Karaköy

Akali’de 2 farklı soslu hamburger denedik. Avokado ve trüf sosluları çok lezzetliydi Türüflü Patates yeni kızartılmış ve tazeydi. Hamburger yanında özellikle trüflü ekstra bir sos verdiler kızartma yanında. Oldukça başarılı İstanbul’da 4 şubesi bulunuyor. 2022

Nasıl Giderim?

https://g.page/akalikarakoy?share

Jimmy’s Burger – İstinye Yokuşu

Listede ekmeği en iyi olan mekânlardan, yumuşak ve yemesi keyifli. Hamburger eti gerçekten çok iyi pişmiş ve leziz. Patatesleri daha iyileştirilebilir. Fiyatlar çok olmasa da biraz pahalı sayılabilir. Otopark durumu biraz sorun oluşturuyor.

İstinye bayırını çıkarken sağda.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/YzqtPGoDT3NXpggu8

Markus Prime Ribs Society /Maslak Oto Sanayi

Atatürk Oto Sanayinin için de fine-dinning bir konsept restoran. Tiftik et konusunda fazla başarılılar, kesinlikle menüdeki kaburgalar kısmından bir seçim yapılmalı. Tortilla cipsi başarılı. Ambiyans zaten Hamburger konseptinin ötesinde. Dana kısa kaburga yumuşak etli ve lezzetliydi. Sosu etinden daha lezzetli olabilir. Son olarak kendi yaptıkları içecekler fresh ve güzel. Hizmet kalitesi de üst düzey çalışanlar çok yardım sever ve ilgili.

Nasıl Giderim?

https://g.page/markusribs?share

Burger Joint, İstanbul –Beşiktaş Bebek

Mekan hakkında internette çok fazla bilgi sahibi olmaya bilirisiniz. Burası kaliteli bir İtalyan-İspanyol yemekleri yapan bir mekan. Ayrıca Hamburgerleri çok başarılı.Vedat Milor’un verdiği tarifle hazırlanan Mexicana’yı mutlaka deneyin.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/HEtruZrkHm4DuE5d6

Nusr-et, İstanbul

Nusr-et’in eti gibi son zamanlarda hamburgerleri de ağız sulandırıyor. Kanyon’da ve Bağdat caddesin’de açılan yeni şubesi bu sıralar oldukça popüler olan Nusr-et’te hamburgerinizi dilerseniz menü halinde sipariş verebilirsiniz. Lokum burger lezzetiyle tam puanı hak ediyor.

Bosnjak Mutfak, Karaköy

Eskiden The Bosnyak olarak bilinen bu yer artık farklı bir isimle anılıyor. The Bosnjak Mutfak‘ın menüsünde 5 hamburger var. Hepsi kendi alanında güzel ama favorim; karamelize soğanlı, çedar peynirli ve kuru etli Mit Burger. Eğer dana bonfile seviyorsanız da bonfile dilimlerinin yer aldığı Lokum Burger‘i tavsiye ederim. Ekmeklerini kendileri yapıyor, yumuşacık ve hafif tatlımsı. Patates sevenler eminim fotoğraftan fark etmiştir. Patatesler donmuş değil, anne patatesi dediğimiz şekilde.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/dPxC3JPSsJh9nyJ66

Zula- İstanbul

Zula İstanbul’un iyi restoranlarından. Hamburger konusunda da yıllardır başarılı idiler Son zamanlarda internette yapılan yorumlar olumsuz niteliktedir Et ürünlerinde domuz kullanmaları ve bunu menülerine yazmadıkları söylenmektedir. Tercih sizin bunların dışında aşağıdaki ürünler tavsiye edilenler.

Danasosislisandviç
Taco

Nasıl Giderim?

https://g.page/zulaistanbul?share

ANADOLU YAKASI

J Burger -Kadıköy Caddebostan

Hamburgeri inanılmaz lezzetli eğer sıralama yapsaydık İstanbul’da 1 numara. Ekmeği doyurucu ve taze, jumbo burgerindeki sos, patatesin yanında gelen adına kendi sos mayonezleri tatlı mı tatlı işte bir hamburgerci özel olacaksa böyle olmalı.2024 yılı itibari ile hala en iyi.Gidin ve tadın.

Bulundukları bina kentsel dönüşüme uğradığından aynı cadde üzerinde fenerbahçeye doğru yakın bölgede yeni yerlerine taşındılar.Eski bina yapıldıkdan sonra tekrar geri döneceklermiş.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/NmjYDnXRrK1ZXmD69

ZAPATA BURGER-Kadıköy

Zapata Burger: Bir kahve ve kahvaltı mekanı olarak hizmet vermeye başlayan Zapata daha sonra Kadıköy şubelerinde hamburger servis etmeye başlamışlar. Patlıcan sevenler için beğendili hamburgerleri güzel bir seçenek olabilir. Tartar soslu hamburger çok güzeldi, kırmızı lahana çıtırlık vermişti ama tat olarak ekstrası yoktu belki biraz daha tat ekleyebilirdi. Özhisar ayran her yerde yok, bu da güzel bir detay.En iyilerden.

Nasıl Giderim?

https://g.page/zapataburger?share

Barto’s Burger Place | Çengelköy

Çengelköy’de sevimli bir mekân. Genç bir ekibi var. Farklı burgerlerde farklı ekmekler ve soslar kullanıyorlar. Ekmek, köfte ve sosları kendileri yapıyorlar. Peynirleri ve patates kızartmasını dışarıdan alıyorlar. Patates kızartması isteyince farklı soslar deneme imkânı buluyorsunuz

Öneriler, Ribs and Cheese , Oklahoma Burger, New York Double Smash

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/NFrhkHvZRg48hHKeA

Basta Street Food Bar

Buraya birkaç kez geldim ve asla hayal kırıklığına uğramadım. Gerçekten çok iyi olan bu hardal humuslu burgerler çok lezzetli. Karaorman meyveli buzlu çay,limonatası ve şişe ayranları başarılı. Dürümleride tercih edilebilir. Vedat Milorun listesinde olan bir mekan.İstanbulun en iyilerinden.