Anadolu Yakası

GÖRELE PİDE-Ümraniye/Santral-Yuvarlak Açık Peynirli

Giresun Pidesi

Ümraniye bölgesi İstanbul’un en iyi 2‘ Pidecisine sahip birisi kesinlikle burası. Adından da anlaşılacağı şekilde meşhur peynirli Giresun pidesinde en iyiler.(Yuvarlak açık peynirli)Ekmek hamuru pişirme derecesi, kokusu çok lezzetli. Diğerlerinde aşağı kalır yanları yok, açık kavurma kapalı Kavurma ve kızarmış pidesi ile tam bir damak tadınıza göre. Mekân küçük ama samimi bir yer. Merkezi konumda yayalaştırılmış caddenin sonunda yer alıyor. Mekânda dönerde yer alıyor alternatif olarak.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/YzRnFH8M89nHFhCv5

Lider Pide Tepe üstü Merkez-Ümraniye

Trabzon Pidesi

İstanbul’da Karadeniz pidesi yiyebileceğiniz en iyi yerler arasında yer alıyor. İstanbul’un her bölgesinden müşteri çekiyor. Beklide pide dediğinizde en çok tavsiye edilen yer olabilir. İlk şube tepe üstü merkez sokak arasındaki küçük mekân daha sonra yakın bölgede Trabzon park içerisinde büyük bir mekân daha açtılar. Yıllardır tat bozulmadı. Kavurma kaşar kapalı sert hamuru ile meşhur olmuş.

Nasıl Giderim?

1 Şube: Merkez

https://g.page/lider-pide-merkez?share

2 Şube: Trabzon Park

https://g.page/LiderTrabzonpide?share

Haçapuri /Kadıköy – Trabzon Pidesi

Burası Kadıköy Belediyesi Karşısında Cadde üzerinde ama araçla geçerken çok da belli olmayan bir mekân. İsminde anlaşılacağı üzere Karadeniz pidesi yapıyorlar. Mekânın tasarımı bir pideciye göre iyi tasarlanmış. Salaş bir mekân değil. Pideleri lezzetli ,hamuru yumuşak pide yanında verilen tereyağı çok başarılı. Pidecilerin genelinde tatlı olarak sütlaç olur buranın sütlacı başarılı. Anadolu yakasında en iyi alternatif mekanlardan.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/yQa7hKBYhncSDabk8

Faroz Pide Kartal

Trabzon Pidesi

İstanbul’da gerçek Sürmene pidesi yemek istiyorsanız, Faroz pideyi tercih edebilirsiniz. Karadeniz kökenli bir işletme olması sebebiyle karalahana sarması gibi sulu yemeklerini özellikle balla harmanlanmış ev baklavasını deneyimleyiniz.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/eCoHUtbwWxbDhydr8

Tadal Pide / Sultanbeyli

Trabzon Pidesi

Çıtır çıtır hamuru, lezzetli kavurma ve tereyağıyla insanı mest ediyor Burada da kapalı pide tavsiye edilen. 5 üzerinden 5.Vedat Milorun listesinde olan mekânlardan. Yeri diğer pidecilere göre ters ama müşterisi her zaman var. Öğlenleri çok kalabalık olur civar liçelerden gelen insanlarda çok oluyor. Ayrıca bir müşteri otoparkı var. Kullanmadım ama gelirken aklınızda olsun. O bölge trafik yoğunluğu yüksek bir bölge. Araç parkında sorun yaşayabilirsiniz.

Nasıl Giderim?

https://g.page/karadeniz-tadal-pide-salonu?share

Köşem Karadeniz Pide /Göztepe

Küçük sevimli mütevazı bir yer. Bölgedeki en iyi pidecilerden biri. Mekân sahibi Osman Bey müşterilerle çok ilgili. Malzeme dengesi yerinde, kullandığı malzemeler özellikle tereyağı çok iyi. Özellikle Pastırmalı Karadeniz peynirli pidesi iyidir. Kavurmalı peynirli pide harika. Bu lezzet senelerdir hiç değişmedi. Açık yuvarlak peynirlide alternatif olabilir.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/TGZUyCm6DN7w45r48

Yerinde Pide /Suadiye

Suadiye civarında Minibüs Caddesi üzerinde bir mekân. Diğer tanınmış mekânlara alternatif birçok güzel bir pide yedim burada, en büyük özelliği birçok Karadeniz pidecisi gibi hamurunun kalın olmaması idi sanırım. Pideyi hala Odun fırınında yapmaları çok büyük artı bu arada. Hürriyet gazetesi en iyi pideciler listesinde kendine yer bulmuş mekânlardan.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/4jMLVoa59ntSUiFM6

Neli Pide/ Bağdat Caddesi

Ordu Pidesi

Bağdat Caddesi üzerinde bulunan Neli Pide güzel tasarlanmış iç mekanı ile düzenli müşterisi olan bir yer. Ürünleri gerçekten çok lezzetli ve oldukça kaliteli. Pide haricinde çok leziz yöresel Ordu yemekleri ve et çeşitleri de var. Hem lezzetli, kaliteli. İnce yapılmış Ordu yöresinin en iyi pide çeşitlerini burada tadabilirsiniz.

Nasıl Giderim?

https://g.page/nelipide?share

Anadolu Yakasındaki Alternatif Pideciler

Yaşar Bafra Pide Salonu
Pidesun Samsun Pide, Moda
Musa Bey Görele Pidecisi, Bağlarbaşı

Avrupa Yakası

Trabzon Fırını/ Büyükçekmece

Trabzon Pidesi

Beylikdüzü sanayi içerisindeki meşhur mekan.

Pide de kullanılan tereyağı, kavurma, peynir ve ekmeğin unu gerçekten kaliteli sütlaç da gayet başarılı

Vedat Milör’ün Lezzet Rehberi’nde ismi geçtiği yer. Beykent Sanayi Sitesi’nde yer alan Trabzon Fırını, aslında üç kuşak geriye giden bir geleneği temsil ediyor. 1930’larda Trabzon’da ekmek yaparak başlanan fırıncılık mesleği, şimdilerde üçüncü kuşak tarafından hem ekmek hem de pide fırını olarak devam ettiriliyor.

Kökenleri fırıncı olmasında hamur konusunda uzmanlar Avrupa yakasında en popüler pideci burası. Mekanın küçük olması, özellikle hafta sonu aşırı kalabalığa yol açıyor. Siparişinizi gelme süresi 40 dakikayı geçebiliyor.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/LnzWb4yMYiper5q98

Buket Pide/ Büyükçekmece

Trabzon Sürmene

Avrupa yakasında Büyükçekmece Belediyesi karşısında yer alan pideci. Çevrede tanınıyor ve tercih edilen bir yer. Lezzetli Pidelerin yanında mısır ekmeği ile de ünlü. Favori Sürmene peynirlisi.

Nasıl Gidilir?

https://goo.gl/maps/LM77ZVBePrXofbVn6

Karadeniz Pide ve Kebap Salonu Sezai Usta

İstanbul’daki en iyi pidecilerden, bulunduğu yere göre gelen müşterilerden de bunu anlayabiliyorsunuz Her daim çok lezzetli. Kuşbaşılı favorim, sonra Kayseri işi olan ve en son da kavurmalı. Sürahi ayran ve minik tereyağları detayı. Sezai usta yakın zamanda rahmetli oldu ancak lezzeti hala aynı mekânı sanırım oğulları işletiyor. Vedat Milorun’da geldiği pideciler arasında. Vefa bozacısından aşağıya doğru yürürseniz Unkapanı plazaları altında ana caddeye çok yakın.

Nasıl Gidilir?

https://goo.gl/maps/P94YC9BxWrmw4jFR9

Pidepan / Sarıyer

Giresun

Karadenizli Pideciliğin Giresun ekolü pideban. Iki şubesi de benzer kalitede. Döneri de iyidir, diğer yemekleri de hiç fena değildir. Kıymalı pidedeki kıyma güzel, soğanı kıvamındaydı. Pide kıtır idi ama kösele gibi sert değildi. Belli ki bu işe uygun bir fırınları var. Tüm pideleri 1977’ den beri itina ile yapıyorlar. İstanbul’da bilinen pidecilerden. Sarıyer bölgesinde çok sevilir.

Nasıl Giderim?

https://g.page/Pidebanmerkez?share

Meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta

Kendine has fırını ile harika Karadeniz pideleri yapıyorlar. Eski kapanan fatih pidecisinde çalışan ustaların İbrahim Usta’nın yeni yerindeki yeri. Fatih camii girişindeki caddede yer alıyor. İstanbul’da pide ustası olarak sayılı ustalardan birisidir. Yakın bölgede farklı pidecilerde var bizim önerimiz İbrahim Usta’dan yana. İstanbul ve Avrupa yakasında bizce en iyilerden.

Nasıl Gidilir?

https://goo.gl/maps/huEhez5XMF7vpuaR6

Tarihi Kardeşler Börek Pidecisi /Tahtakale

1926

Pidesi muazzam, fiyatları uygun. Eminönü Tahtakale bölgesinde karnınız acıktıysa denemenizi tavsiye ederim. Tarihi Özkan Köftecisi’nin karşısında yer alıyor. Küçük ama sıcak bir esnaf pidecisi. Lezzet süper, fiyatlar çok uygun. İki kardeş işletiyor ve saat 15.00 den sonra genellikle pide biter. Yolunuz düşerse uğrayın, pişman olmazsınız. Kıymalı yumurtalı favorimiz fiyat performans en iyiler listesinde kendine yukarlarda yer bulur.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/yR57Wb8V26snFKai8

Kuveloğlu Han da Tarihi Pide Fırını

Açık Pide-Pizza

Organize İşler Sazan Sarmalı’nın bir bölümünün de çekildiği Kuveloğlu Han içerisinde yer alan pide fırını. Mekân hanın içinde olduğu için sıcakken bile serin ve salaş bir yer. Ne zaman yakınlarında olsam Kuveloğlu Han da Ahmet ustanın Pizza ve pidelerini tadarım. Oldukça lezzetli ve doyurucu pideler. Açık pideleri ile ünlü fırın tarihi ve talaş ile yanıyor. Kıymalı dışında kavurmalı ve karışık pideleri favori.

Nasıl Giderim?

https://goo.gl/maps/USFauakaXnsAjexw5

Nizam Pide –Taksim

Taksim’de akşam yemeği giyebileceğiniz ender kaliteli mekânlardan. Mekân temiz ve düzenli Pideleri güzel ve lezzetli İstanbul’da en iyiler arasına girmez belki ama bölgede ve yakınlarda iyi seçenekler arasında.