İtalyanlar Kahveyi Nasıl İçiyor & İtalyan Kahve Kültürü Nasıl İşliyor?
☕️Biz nasıl güne çay ile başlıyorsak, İtalyanlar sabahları güne kahve ile başlama tarzının atası sayılabilir.
Bu yüzden kahveciler savah 7 civarı açılıyor ve sabahları ana-baba günü oluyor. Sabahları Cappuccino içiyorlar. Zaten günün sabah harici saatlerinde, Cappuccino içilmesini bir türlü anlamlandıramıyorlar, Akşamları da Espresso’ya geçiyorlar;) Akşam Cappuccino isterseniz, ‘’ aa bu Turist diyor içinden ve gülüyordur yüksek ihtimal;) ‘’
🇮🇹Sonuç olarak İtalyanlar, sabah hariç çoğunlukla Espresso içerler.
İtalyan Kahve Çeşitleri
☕️Kahve çeşitleri
➡️Latte-Caffe Latte: Latte, Espresso kahvesi ile birlikte sütün bir araya gelmesi ile oluşan İtalyan usulü bir kahve çeşitidir. Kelime anlamı Süt olan Lattenin asıl kullanım adı, Caffe Latte’dir.
➡️Macchiato: Macchiato, espresso makinesinde süt köpüğüyle hazırlanan ve sıcak olarak tüketilen bir kahvedir. İtalyanın en sevilen tatlarından olan bu leziz içecek, ismini espresso üzerine konulan ve içimini hafif hale getiren süt köpüğünden alır. Süt köpüğü, espresso üzerinde leke ya da benek gibi göründüğünden bu kahveye İtalyanca ‘lekeli, benekli’ anlamlarına gelen macchiato adı verilmiştir
➡️Caffe Macchiato: Diğer adıyla Espresso macchiato, az miktarda genellikle köpürtülen süt içeren Espresso kahve türüdür. İtalyanca’ da macchiato “lekeli, “benek benek” anlamına gelir. Bu nedenle Caffè Macchiato ‘nun doğrudan çevirisi “lekeli kahve” ya da süt benekli kahvedir.
➡️Caffe Corretto: Caffè corretto ise şat espresso ile genellikle grappa, bazen sambuca ya da brendi likörün az miktarda karıştırılması ile hazırlanan İtalyan içeceği. İtalya dışında “espresso corretto” adıyla da bilinmektedir. Tercih edilen likör türüne göre “un caffè corretto alla grappa,” “corretto alla sambuca” ya da ” corretto al cognac” şeklinde sipariş verilebilir.
