İstanbul’da birçok dondurmacı bulunmaktadır ve kişisel zevklere göre tercih edilecek farklı mekanlar da olabilir. Yerel halkın veya diğer ziyaretçilerin görüşlerini değerlendirerek, en iyi dondurmacıları belirleyebilir ve kendiniz deneyimleyebilirsiniz.
Gelato mu sorbe mi, kaymaklı mı, çikolatalı mı? Her damak zevkine uyan bir dondurmacı mutlaka var. İstanbul’un en iyi alternatiflerini sizin için derledik.
İstanbul, Türkiye’nin en büyük ve en ünlü şehirlerinden biridir ve zengin kültürel mirası ve mutfak çeşitliliği ile bilinir. İstanbul’da dondurma kültürü de oldukça gelişmiştir ve birçok farklı lezzet ve çeşit sunan dondurmacılar bulunmaktadır.
- Baylan Pastanesi: 1823 yılında kurulan bu mekan, geleneksel Türk tatlıları ve dondurmalarıyla ünlüdür.
- Özsüt: Türkiye genelinde şubeleri bulunan Özsüt, kaliteli dondurma ve tatlılar sunar.
- Mado: Türkiye’nin köklü dondurma markalarından biridir ve İstanbul’un birçok semtinde şubeleri bulunur.
- Ali Usta Dondurma: Eminönü’nde yer alan Ali Usta Dondurma, geleneksel Türk dondurma çeşitleriyle ünlüdür.
- Büyükadada Dondurmacı Yunus en iyilerden alanında
Biyeregitsek olarak İstanbul’da dondurma satan bazı ünlü ve sevilen mekanlar şunlardır:
İlk olarak en eski dondurmacıları karışık sıra ile sizlerle paylaşıyoruz.
1-Ali Usta Moda
Önünde uzun uzun kuyruklar görmenizin çok normal olduğunu ancak tadına baktığınızda anlayabileceğiniz Ali Usta.Bol porsiyonu ve taze meyveleri ile Moda’nın efsanevi dondurmacılarından Ali Usta, 1969’dan bu yana aynı yerinde hizmet vermeye devam ediyor.
2-Dondurmacı Yaşar Usta
42yıldır Bostancı’da hizmet veren Yaşar Usta70 çeşit dondurma ile müşterilerinin damak tadına hitap ettiği söylenebilecek işletmelerden., mevsiminde olan meyveleri dondurmayla buluşturarak müşterilerine güzel bir deneyim yaşatıyor.
3-Dondurmacı Yunus -Büyükada-Etiler Şubesi
Dondurmacı Yunus markası uzun yıllardır Adalar halkı tarafından bilinmekte olup, daima yaz sezonunun en büyük umutlarından biri olmuştur. Bir aile işi olarak başlayan bu serüven e doğallığını koruyarak damaklarda yer edinmek olmuştur. 2022’ye kadar sadece Adalar’da bulunan Dondurmacı Yunus lezzetlerini artık İstanbul’un elit mekanlarında da lezzet farkı olmaksızın kolayca ulaşabileceksiniz.
Yeni açılan Etiler şubesinde meyve aromalı dondurmalarını tatmadan geçmeyin.Favoriler şeftalı-Çilek-Limon
4-Beylerbeyi Vardar
Dondurmaları kendi imalatı, çok pahalı değil, çeşit çok fazla, başka yerde bulamayacağınız enfes dondurma çeşitleri var,150 yıllık bir işletme 4.nesil şuan işin başında.İstanbul’da en eskilerden olsada hala çok bilinmiyor diyebilirim.
Beylerbeyi, Yalıboyu Cd. 68 a, 34676 Üsküdar/İstanbul
5-Damla Dondurma ve Boza, Kurtuluş
6-Çengelköy Bubu
1996 yılında Çengelköy şubesinde başlamışlar hizmete.Şimdileri Beylerbeyi ve Bağlarbaşı şubelerinide açtılar.Biz buranın dondurmasını beğeniyoruz ve tavsiye ediyoruz.
Şubeler
Çengelköy – 0216 422 05 60 Bağlarbaşı – 0216 391 13 62 Beylerbeyi – 0538 979 75 53İstanbul genelinde en eski bilinen en lezzetli ilk 5’ten sonra son dönemde piyasada kendine yer bulmuş dondurmacılarıda sıralayabiliriz.
4-5 Yıl önce, Floransalı dondurma ustalarının geleneğini İstanbul’a taşımak, gerçek İtalyan dondurmasını İstanbul’lularla tanıştırmak için 2 gencin kurduğu bir işletme. Kaybolmuş mahalle kültürümüzü biraz olsun canlandırmak ve bulunduğumuz her mahalleye, o mahallenin ruhuna uygun bir ortamda her gün taze, sağlıklı ve en kaliteli dondurmayı sunmaktı hedefimiz diyor mekan sahipleri.
Lüleburgaz’dan gelen özel taze süt ve yöresinden gelen meyveler ile unutulmaz tatlar ortaya çıkıyor. En gözde dondurması Antep Fıstığı Sorbe’si sizi başka dünyalara götürecek. Dondurmaları dışında rokoko pastaları, el yapımı çikolataları ve ezmeleriyle de gönülleri fethediyor.
Yeniköy’de küçük bir dükkanla başlayan bu yolculuk, bugün İstanbul’da 10’dan fazla şubesi bulunuyor.Klasik italyan dondurması tarzında kremali lezzetli dondurmalar yapılıyor.Rakiperine göre fiyatları biraz pahalıdır.Temmuz 2023 1 top Dondurma 60 TL /Çocuk Top 45 TL
8-Serez Dondurmaları Ve Şubelleri
Gerçekte her bir dondurma ve sorbe birbirinden farklı içeriklere sahiplerdi. Bu nedenle farklı formüllerle üretilmeliydi. Meyveli dondurmalar sorbe olmalıydı. Çünkü sütten yapılan mikse meyve ilave edildiğinde meyvenin aroması ortaya çıkmıyordu. Dolayısıyla aroma ve renk maddeleri kullanılıyordu ancak bu durum benim modelime uymuyordu diyor İşletme sahibi Serdar Bey.İstanbul’da son zamanlarda iyilerden tavsiye edilir.
9-Pasteo-Bağdat Caddesi
Paseo Gelato & Sorbet mutfak sanatları akademisi mezunu şeflerin ellerinden çıkan dondurmalarıyla hizmet veren bir tatlıcı. İki kardeşin açmış olduğu bu sıcak ve samimi dükkanda dondurma aromalarının çeşitliliği her damak zevkine hitap edecek kadar çok. Hamburger dondurmaları ise bizi asıl heyecanlandıran lezzetlerden birisi oldu. Ekmek arası dondurma yemek sizler için muhteşem bir deneyim olacak. Dondurma severlerin mutlaka uğraması gereken bu samimi mekan Kadıköy’de tatlı sefanızı sürebileceğiniz ideal bir yer.
10-Dondurmacı Tekin Usta, Suadiye
Palamutbükü’nde dondurmasına hayran kalınanTekin Usta Dondurmacısı artık İstanbul’da.Görür görmez ziyaret ettik.%100 keçi sütü dondurmaları gerçekten lezzetli. İsim yapıp kapısında kuyruklar olmadan mutlaka ama mutlaka deneyin:)Fiyat kalite performans çok diyebiliriz.
Bu listeye yazılacak bir çok mekan olabilir bizim tadımladığımız destinasyonlar şimdilik bunlar mesela çok bilinen Girandola, Arnavutköy yada Mini Dondurma Bebek veya Bahçeşehir Gölet’de Doka Gelato Bulgurlu mahallesinde Uğur Dondurma alternatif yerlerde var.Listemiz zamanla genişleyecek:)
