Manhattan’da Pastrami Nerede Yenir?
Katz’s Delicatessen, New York şehrinin en popüler gurme mekanlarından biridir. Nisan 2025’te, devasa bir ekmek arasında, içi sulu etle dolu bir pastrami sandviçi fiyatı 26 dolardı. İki kişi rahatlıkla bir sandviçi paylaşabilir. İçindeki et miktarı ise yaklaşık 600-700 gram civarındadır. Etler, marinelenerek bekletildikten sonra sunuluyor ve biraz yağlıdır. New York’a gelenlerin mutlaka uğraması gereken bir yer. Ancak, önünde uzun bir sırayla karşılaşmanız olası. Ülkemizle kıyaslama yapmak istemeyiz, ancak aynı gramajdaki bir pastrami sandviçini Türkiye’de 950 TL ile 2000 TL arasında bir fiyata bulmak oldukça zor olacaktır.
Pastrami kültürü, Yahudi geleneğinden besleniyor ve bu nedenle burada her şey “Kosher” kurallarına uygun şekilde hazırlanıyor. Katz’s Delicatessen’de, sadece pastrami değil, Corned Beef ve Dana Dil gibi lezzetleri de denemenizi ısrarla tavsiye ederim (tabii ki her gidişte birer birer!). Hepsi gerçekten çok başarılı. Katz’s, pastrami tarihinin başladığı yer olarak kabul ediliyor, bu yüzden sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda nostaljik bir atmosfer de sunuyor. Bu mekan, New York’a gelenlerin mutlaka uğraması gereken bir adres.
Katz’s Delicatessen
205 E Houston St, New York, NY 10002 USA
Tel: (212) 254-2246
